Terug naar Recepten

Asperges op toast

Wit Lunch 4 personen 15 - 30 minuten

Asperges op toast

Ingrediënten

 1 kg. asperges

 8 plakken rauwe ham

 4 el. parmezaanse kaas

 4 el. boter

 4 boterhammen

Bereiding

  • Schil en gaar de asperges volgens het basisrecept.
  • Rol de asperges per 3 in 2 plakken rauwe ham.
  • Beboter een platte ovenvaste schaal en leg de rolletjes erin.
  • Bestrooi de rolletjes met kaas.
  • Smelt de boter maar laat die niet bruin worden.
  • Giet de gesmolten boter op de kaas en schuif de schaal onder een voorverwarmde grill. Laat er een goudbruin korstje op komen.
  • Rooster de sneetjes brood en verwijder de korstjes.
  • Serveer de rolletjes op de geroosterde sneetjes brood.