Aspergesneetje met oesterzwammen

zzz_default-recipe.jpg

De ingredienten

  • 10 asperges
  • 2 witte boterhammen
  • 1 ui
  • 75 gr oesterzwammen
  • klontje boter
  • 1 el fijngehakte basilicum
  • 1 el parmezaanse kaas
  • peper en zout

Informatie

  • Wit
  • 2 personen
  • Lunch
  • Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Schil de asperges en snijd ze in kleine stukjes.
  2. Maak de oesterzwammen schoon en snijd ze in reepjes.
  3. Basilicum fijnhakken en ui snijden.
  4. Kook de asperges in 5 min beetgaar.
  5. Fruit gesnipperde ui in de hete boter.
  6. Voeg de reepjes oesterzwammen en bak deze tot al het vocht verdampt is.
  7. Voeg de aspergestukjes toe en maak alles op smaak met peper, zout en basilicum.
  8. Rooster het brood en schep hier het aspergemengsel open.
  9. Met kaas bestrooien en direct serveren.
    Eet smakelijk!

Populaire gerechten

Bekijk recept
201138111440_gegratineerde-asperges-met-ham-en-kaas-uit-de-oven-532-1.jpg

Gegratineerde asperges met ham en kaas uit de oven

  • Wit
  • Hoofdgerecht
  • 4 personen
  • Meer dan 30 minuten
Bekijk recept
asperge_traditioneelkopie-1.jpg

Asperges met ham, ei en krieltjes

  • Wit
  • Hoofdgerecht
  • 4 personen
  • Minder dan 30 minuten
Bekijk recept
201232013459_zalmfilet_met_asperges_uit_de_oven-1.jpg

Zalmfilet met asperges uit de oven

  • Wit
  • Hoofdgerecht
  • 3 personen
  • Meer dan 30 minuten
Bekijk recept
2013530113129_aardappel-aspergesalade-1.jpg

Aardappel-aspergesalade

  • Wit
  • Bijgerecht
  • 3 personen
  • Minder dan 30 minuten