Ingrediënten
1 kg. asperges
1 pakje gerookte zalm
1 pakje saus naar keuze
1 zakje voorgekookte Parijse aardappeltjes
1 el suiker
verse of gedroogde bieslook
Bereiding
- Schil de asperges, snijdt de onderste stukken er af.
- Zet op met water en suiker, laat 15 min. koken.
- Asperges afgieten en af laten koelen.
- Bak ondertussen de aardappeltjes.
- Rol telkens 3 asperges in een plakje gerookte zalm.
- Zet de grill aan op 200 graden.
- Leg de pakketjes aspergezalm in een braadslede en zet dit onder de grill tot het iets gaat verkleuren.
- Maak de saus en roer op het laatste moment de bieslook erdoor.
- Roer ook bieslook door de aardappeltjes.