Gegrilde asperges met gerookte ham

De ingredienten

  • 1 kg witte asperges
  • 2 el olijfolie of andere plantaardige olie
  • Versgemalen peper
  • 1 pak Knorr Hollandaisesaus
  • 1 tl citroensap
  • 250 g gerookte ham, in dunne plakjes gesneden

Informatie

  • Wit
  • 4 personen
  • Hoofdgerecht
  • Minder dan 30 minuten
Besprenkel de saus met wat fijngesneden bieslook of dille. Voeg een eetlepel tomatenpuree toe als u een iets andere saus wilt. Wikkel de asperges in de plakjes ham en gril ze tezamen.
Tip!

In dit recept vormen de romige hollandaisesaus en gerookte ham een perfecte aanvulling op de knapperige asperges.  

Bereidingswijze

  1. Was de asperges, schil ze en verwijder de uiteinden. Smeer de asperges met een borsteltje in met de olie. Verwarm de grill of gebruik een koekenpan.
  2. Gril de asperges onder de hete grill of bak ze 10 minuten, waarbij u ze af en toe keert, totdat ze lichtbruin zijn. Breng ze op smaak met de gemalen peper.
  3. Verwarm de Knorr Hollandaisesaus. Meng het citroensap erin. Serveer de asperges met de ham en de saus.