Gegrilde asperges met ham

De ingredienten

  • 12 plakjes serrano
  • 1 kg. groene asperges (onderste uiteinde verwijderd)
  • grof zeezout
  • vers gemalen peper
  • olijfolie
  • alioli
  • romescosaus

Informatie

  • Groen
  • 4 personen
  • Hoofdgerecht
  • Minder dan 30 minuten

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 225°C.

Bereiding

  1. Bestrooi een bakblik met grof zeezout en schik daarop de asperges.
  2. Bestrijk deze met wat olijfolie.
  3. Gril de asperges gedurende 15 minuten in de voorverwarmde oven (halverwege omdraaien).
  4. Bestrooi de asperges met peper uit de molen.
  5. Wikkel iedere asperge in een plakje ham.