Terug naar Recepten

Asperges in de wok

Wit Hoofdgerecht 4 personen 15 - 30 minuten

Asperges in de wok

Ingrediënten

 500 g asperges

 200 g gekookte ham in blokjes gesneden

 250 g paddenstoelen

 4 el pijnboompitten

 4 el sojasaus

 4 el blasamico-azijn

 1 teentje knoflook

 een beetje maanzaad

 arachideolie

Bereiding

  • Schil de asperges en snij ze in schuine stukken, snij de knoflook en bak ze in arachideolie aan in de wok.
  • Voeg de blokjes gekookte ham, de paddenstoelen en de pijnboompitten toe en laat goed doorbakken.
  • Voeg een beetje balsamico en sojasaus toe en kruid met peper en een beetje zout.
  • Schep alles in een diep bord en overstrooi met het maanzaad.