Aspergespiraaltjes

De ingredienten

  • 1 kg. asperges
  • losgeklopt ei
  • 2 plakjes bladerdeeg

Informatie

  • Wit
  • 4 personen
  • Lunch
  • Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Schil en gaar de asperges volgens het basisrecept.
  2. Bestrijk de ontdooide plakjes bladerdeeg licht met losgeklopt ei.
  3. Snijd elk plakje deeg in 8 reepjes en rek ze wat uit.
  4. Wikkel het deeg rond de asperge.
  5. Bestrijk het uiteinde van het deeg met ei en druk dit tegen de asperge.
  6. Leg de spiraaltjes op een licht ingevette bakplaat.
  7. Bak ze in 10 minuten in de oven op 200°C (hete lucht 180°C) goudbruin.