Clafoutis met asperges

zzz_default-recipe.jpg

De ingredienten

  • 2,5 kg asperges
  • boter
  • bloem
  • 125 gr. bloem
  • 4 eieren
  • 3 dl melk
  • zout
  • nootmuskaat

Informatie

  • Wit
  • 4 personen
  • Lunch
  • Meer dan 30 minuten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180C.
  2. Schil de asperges en kook ze niet te gaar.
  3. Vet een witte porseleinen gekartelde schaal in met boter en bestuif hem met bloem.
  4. Leg de kort gekookte asperges in stervorm in de schaal.
  5. Klop een flensjesbeslag van de 125 gr bloem, 3-4 eieren, de melk, wat zout en een snufje nootmuskaat en giet dit over de asperges.
  6. Zet de clafoutis 35 minuten in de oven.

Populaire gerechten

Bekijk recept
201138111440_gegratineerde-asperges-met-ham-en-kaas-uit-de-oven-532-1.jpg

Gegratineerde asperges met ham en kaas uit de oven

  • Wit
  • Hoofdgerecht
  • 4 personen
  • Meer dan 30 minuten
Bekijk recept
asperge_traditioneelkopie-1.jpg

Asperges met ham, ei en krieltjes

  • Wit
  • Hoofdgerecht
  • 4 personen
  • Minder dan 30 minuten
Bekijk recept
201232013459_zalmfilet_met_asperges_uit_de_oven-1.jpg

Zalmfilet met asperges uit de oven

  • Wit
  • Hoofdgerecht
  • 3 personen
  • Meer dan 30 minuten
Bekijk recept
2013530113129_aardappel-aspergesalade-1.jpg

Aardappel-aspergesalade

  • Wit
  • Bijgerecht
  • 3 personen
  • Minder dan 30 minuten