Informatie
- Wit
- 3 personen
- Hoofdgerecht
- Minder dan 30 minuten
Bereiding
- Maak van het bier, meel en ei een glad beslag.
- Schil de asperges en snijd ze in 2 gelijke stukken.
- Maak bosjes van 3 asperges elk en wikkel een plak parmaham en een plak pancetta om de asperges heen.
- Trek de asperges door het beslag en frituur op 170˚C. tot ze goudbruin zijn.
- Strooi de kaas erover en gratineer onder de grill.