Terug naar Recepten

Geroosterde groene asperges met sesamzaad

Groen Bijgerecht 4 personen 15 - 30 minuten

Geroosterde groene asperges met sesamzaad

Ingrediënten

 1 bos groene asperges

 Olijfolie

 1 el. sesamzaad

 1/2 citroen

Bereiding

  • Rooster in een kleine koekenpan het sesamzaad in enkele druppels olie lichtbruin. Schep ze uit de pan in een kom.
  • Snijd een stukje van de onderkant van de stelen van de asperges. De groene asperges hoeven niet geschild te worden.
  • Smeer de asperges met een kwastje dun in met olijfolie.
  • Leg ze op de barbecue en rooster ze ongeveer 5 minuten. Draai de asperges tijdens het roosteren regelmatig om.
  • Leg de asperges op een schaal, besprenkel ze met citroensap en strooi er sesamzaad over.