Terug naar Recepten
Geroosterde groene asperges met sesamzaad
Groen Bijgerecht 4 personen 15 - 30 minuten
Ingrediënten
1 bos groene asperges
Olijfolie
1 el. sesamzaad
1/2 citroen
Bereiding
- Rooster in een kleine koekenpan het sesamzaad in enkele druppels olie lichtbruin. Schep ze uit de pan in een kom.
- Snijd een stukje van de onderkant van de stelen van de asperges. De groene asperges hoeven niet geschild te worden.
- Smeer de asperges met een kwastje dun in met olijfolie.
- Leg ze op de barbecue en rooster ze ongeveer 5 minuten. Draai de asperges tijdens het roosteren regelmatig om.
- Leg de asperges op een schaal, besprenkel ze met citroensap en strooi er sesamzaad over.