Gewokte asperge met cashewnoten
Informatie
- Wit
- 4 personen
- Hoofdgerecht
- Minder dan 30 minuten
Bereiding
- Schil de asperges en snijd deze schuin in zeer dunne plakjes.
- Snipper de ui fijn.
- Verhit de olijfolie op hoog vuur in een wok en bak hierin de asperges met de ui omscheppend gedurende 4 minuten op hoog vuur.
- Hak de cashewnoten in kleine stukjes en voeg deze toe in de wok.
- Blus af met een scheut witte wijn breng op smaak met peper en zout.