Groene asperges met citroensaus
Informatie
- Groen
- 4 personen
- Bijgerecht
- Minder dan 30 minuten
Bereiding
- Schil de onderste helft van de asperges en kook ze rechtopstaand in 15 minuten gaar in 5 cm water.
- Meng de olie, het citroensap en de nootmuskaat goed door elkaar.
- Leg de uitgelekte asperges op een dienschotel, overgiet ze met de saus en werk af met geraspte kaas, een snuifje zout en wat versgemalen peper.