Groene groenten met bamboescheuten

zzz_default-recipe.jpg

De ingredienten

  • 150 gr. gewassen en grof gehakte spinazie
  • 3 tot 4 geschilde en in schuine stukjes gesneden groene asperges
  • 100 gr. bamboescheuten uit blik, uitgelekt en in plakjes gesneden
  • 2 -3 el olie
  • saus: 1 el zoete ketjap
  • saus: mespunt ve-tsin
  • saus: mespunt suiker
  • saus: 2 el water
  • saus: 1 el maïzena
  • saus: zout en witte peper uit de molen

Informatie

  • Groen
  • 4 personen
  • Bijgerecht
  • Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Vermeng eerst even de ingrediënten voor de saus.
  2. Verhit de olie in de wok en bak de stukjes asperge, al omscheppend 1 minuut.
  3. Doe er de goed uitgelekte spinazie en bamboescheuten bij en laat de spinazie slinken, maar niet bakken.
  4. Giet er de saus over, breng het al roerend aan de kook, zodat het een beetje kan indikken en laat afgedekt nog 2-3 minuten stoven.

Populaire gerechten

Bekijk recept
201138111440_gegratineerde-asperges-met-ham-en-kaas-uit-de-oven-532-1.jpg

Gegratineerde asperges met ham en kaas uit de oven

  • Wit
  • Hoofdgerecht
  • 4 personen
  • Meer dan 30 minuten
Bekijk recept
asperge_traditioneelkopie-1.jpg

Asperges met ham, ei en krieltjes

  • Wit
  • Hoofdgerecht
  • 4 personen
  • Minder dan 30 minuten
Bekijk recept
201232013459_zalmfilet_met_asperges_uit_de_oven-1.jpg

Zalmfilet met asperges uit de oven

  • Wit
  • Hoofdgerecht
  • 3 personen
  • Meer dan 30 minuten
Bekijk recept
2013530113129_aardappel-aspergesalade-1.jpg

Aardappel-aspergesalade

  • Wit
  • Bijgerecht
  • 3 personen
  • Minder dan 30 minuten