Salade met het witte goud

zzz_default-recipe.jpg

De ingredienten

  • 300 g geschilde asperges in stukken
  • 2 gekookte eieren
  • 125 g sugar snaps
  • 125 g lente-uitjes in ringen
  • 30 g graskaas in blokjes
  • 25 g olijfolie
  • 1 halve lepel azijn
  • 15 g honing
  • Half doosje tuinkers
  • Zout en peper

Informatie

  • Wit
  • 2 personen
  • Lunch
  • Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Kook de asperges 5 minuten in ruim water met zout en laat ze daarna nog 5 minuten in het water staan.
  2. Giet de asperges af en laat ze goed uitlekken.
  3. Kook de sugar snaps 5 minuten en giet ze af.
  4. Meng de asperges, sugar snaps, lente-uitjes en kaas.
  5. Meng peper, olie, azijn en de honing en schep dit door de salade.
  6. Snijd de eieren in kwarten en meng die er voorzichtig door.
  7. Garneer met tuinkers.

Populaire gerechten

Bekijk recept
201138111440_gegratineerde-asperges-met-ham-en-kaas-uit-de-oven-532-1.jpg

Gegratineerde asperges met ham en kaas uit de oven

  • Wit
  • Hoofdgerecht
  • 4 personen
  • Meer dan 30 minuten
Bekijk recept
asperge_traditioneelkopie-1.jpg

Asperges met ham, ei en krieltjes

  • Wit
  • Hoofdgerecht
  • 4 personen
  • Minder dan 30 minuten
Bekijk recept
201232013459_zalmfilet_met_asperges_uit_de_oven-1.jpg

Zalmfilet met asperges uit de oven

  • Wit
  • Hoofdgerecht
  • 3 personen
  • Meer dan 30 minuten
Bekijk recept
2013530113129_aardappel-aspergesalade-1.jpg

Aardappel-aspergesalade

  • Wit
  • Bijgerecht
  • 3 personen
  • Minder dan 30 minuten