Ingrediënten
1 kg AA Asperges
Ambachtelijke beenhamplakken (gelijk aantal als asperges)
Kruidenboter
Bouillonblok
Bereiding
- Blancheer eerst de asperges in water met het bouillonblok.
- Goed uit laten lekken en drogen met keukenpapier.
- Bestrijk de plakken ham aan de binnenkant met de kruidenboter.
- Rol de asperges een voor een in een plak ham en leg ze daarna op een voorverwarmde barbeque.
- Draai ze af en toe om.
- Als de ham is verkleurd in een lichtbruine kleur en met de vormen van het rooster zichtbaar zijn is het geheel gereed om op te dienen.
Eet smakelijk!