Ingrediënten
1 kg. asperges
8 plakken rauwe ham
4 el. parmezaanse kaas
4 el. boter
4 boterhammen
Bereiding
- Schil en gaar de asperges volgens het basisrecept.
- Rol de asperges per 3 in 2 plakken rauwe ham.
- Beboter een platte ovenvaste schaal en leg de rolletjes erin.
- Bestrooi de rolletjes met kaas.
- Smelt de boter maar laat die niet bruin worden.
- Giet de gesmolten boter op de kaas en schuif de schaal onder een voorverwarmde grill. Laat er een goudbruin korstje op komen.
- Rooster de sneetjes brood en verwijder de korstjes.
- Serveer de rolletjes op de geroosterde sneetjes brood.