Aspergetoastjes (12 stuks)

De ingredienten

  • 4 sneetjes brood
  • 4 witte asperges
  • 4 groene asperges
  • boter
  • geraspte kaas
  • paar plakjes gekookte ham
  • Paar tomaatjes

Informatie

  • Groen/Wit
  • 4 personen
  • Snack
  • Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Schil en gaar de asperges volgens het basisrecept en snijd ze in drieën.
  2. Blancheer de groene asperges.
  3. Vermeng de romig geklopte boter met de kaas.
  4. Snijd de ham in smalle reepjes.
  5. Rooster de sneetjes brood en snijd ze in 3 reepjes.
  6. Besmeer de toast met de kaasboter.
  7. Strooi er wat ham op en leg er enkele stukjes asperge en een fleurig reepje tomaat op.