Fagottini met pesto en witte asperge

Name: Fagottini met pesto en witte asperge
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 400 gr. witte asperges; 250 gr. Fagottini con Rodicchio e Ricotta (Buitoni Fresco); 140 gr. Pesto. alla Genovese (Buitoni Fresco); 50 gr. dun geschaafde parmezaanse kaas; Zout; Peper

Wit Hoofdgerecht 2 personen 15 - 30 minuten

Ingrediënten

400 gr. witte asperges

250 gr. Fagottini con Rodicchio e Ricotta (Buitoni Fresco)

140 gr. Pesto. alla Genovese (Buitoni Fresco)

50 gr. dun geschaafde parmezaanse kaas

Zout

Peper

Bereiding

Asperges in ruim kokend water met zout 5-10 min. koken.
Asperges laten uitlekken en in stukjes van 4 cm snijden.
Fagottini in ruim kokend water met zout in 4-5 min. beetgaar koken en laten uitlekken.
Uitgelekte pasta mengen met asperges en pesto.
Gerecht goed verwarmen en over diepe borden verdelen en de geschaafde parmezaanse kaas eroverheen strooien.