Lauwwarme asperges met avocado en parmaham

zzz_default-recipe.jpg

De ingredienten

  • grof zeezout
  • peper en zout
  • 1 tl honing
  • 2 el balsamico azijn
  • 5 el olijfolie
  • 100 g parmaham of serranoham
  • 1 avocado
  • 500 g witte asperges

Informatie

  • Wit
  • 2 personen
  • Hoofdgerecht
  • Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Kook de schoongemaakte asperges beetgaar.
  2. Snijd de avocado in twee helften en snijd daarna de avocado in dunne plakjes.
  3. Maak een dressing van de olijfolie, balsamico, honing en een snufje peper en zout.
  4. Verdeel de lauwwarme asperge over 2 borden.
  5. De avocado over de asperges verdelen.
  6. Het geheel bedekken met plakjes parmaham.
  7. Giet daarna de dressing over de ham en strooi nog een klein beetje grof zeezout er over heen.

Populaire gerechten

Bekijk recept
201138111440_gegratineerde-asperges-met-ham-en-kaas-uit-de-oven-532-1.jpg

Gegratineerde asperges met ham en kaas uit de oven

  • Wit
  • Hoofdgerecht
  • 4 personen
  • Meer dan 30 minuten
Bekijk recept
asperge_traditioneelkopie-1.jpg

Asperges met ham, ei en krieltjes

  • Wit
  • Hoofdgerecht
  • 4 personen
  • Minder dan 30 minuten
Bekijk recept
201232013459_zalmfilet_met_asperges_uit_de_oven-1.jpg

Zalmfilet met asperges uit de oven

  • Wit
  • Hoofdgerecht
  • 3 personen
  • Meer dan 30 minuten
Bekijk recept
2013530113129_aardappel-aspergesalade-1.jpg

Aardappel-aspergesalade

  • Wit
  • Bijgerecht
  • 3 personen
  • Minder dan 30 minuten