Penne met gerookte zalm en asperges

De ingredienten

  • 300 g penne
  • 500 g asperges
  • 200 g gerookte zalm
  • 2 bosuitjes
  • 2 dl finesse of room
  • 2 el olijfolie
  • zout en peper

Informatie

  • Wit
  • 4 personen
  • Hoofdgerecht
  • Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Penne gaar koken met zout naar smaak.
  2. Asperges schillen en in stukjes van ongeveer 3 centimeter snijden en gaar koken.
  3. Zalm en bosuitjes in reepjes snijden.
  4. Olie in wok of hapjespan doen. Zalm even bakken en dan asperges, room en pasta toevoegen.
  5. Bosuitjes en vers gemalen peper er over en voorzichtig omscheppen.